На обеде

Выменем не прониклась...

Коты, почему-то, тоже.

Внезапно полюбила горчицу.

Что вымени тебе моём...

И снова всё о нём.

Выпопея какая-то получилась.

Вымя полежало ещё в холодильнике. И я, за неимением чего-то другого подручного мясного, но обладая аппетитом изрядным, решила доесть остаток некрупного куска.

На хлебе с горчицей это вкусно.
И нарезанное на тонкие пласты, обжаренное на сильном огне - тоже вкусно.

Иногда можно разбавлять обыденную пищу таким субпродуктом.

Я вот рубец никогда не готовила. И что это желудок, узнала вчера, пока про вымя рецепты искала.

И мозги. Но их я ни готовить, ни есть не стану. Это выше моих сил. Я упала в мясной лавке в обморок, когда увидела их на прилавке. Я бы вообще перестала есть мясо (и я переставала) по этиццким соображениям, но через две-три недели вегетарианства мой организм звереет и требует-требует-требует. Буквально сырого фарша.