Я, честно говоря, не знаю для чего его добавляют - для мягкости глазури или просто для вкуса. А вот что совершенно точно для мягкости - сливочное масло из расчета столовую ложку на стакан пудры. Правда его обычно кладут в шоколадную глазурь. Но попытка не пытка, правда, товарищ Берия?