![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sou_rireЛюблю кальмаров. Очень.
Сделала с овощами в соевом соусе и красном вине, с белым перцем (оный я считаю идеальным к море-океано-рече-озеропродуктам). Овощи были "Рататуй" быстрозамороженый (нет, это не мышь), без капли масла тушились в собственной заморозке, на полпути к финишу туда пошёл соевый соус и чилийский шираз (всё это время и чистила свежих кальмаров), потом кальмары на крупные прямоугольники и к готовым овощам под крышку на известные 3-4 минуты. Да-да, не как в кипяток на пару, а чуть подольше. В итоге белый перец в тарелку и оставшийся шираз в бокал. Ни капли масла - подчёркиваю. Вкусно - неимоверно.
Правда в остатки положила рисовую лапшу, посмотрим что будет. Ну и для нажористости.
Когда-когда наша свадьба? А вы чем ужинаете?
UPD. Нет, не проникаюсь я этой лапшой. Второй раз делаю. Сначала - а-ля натюрель, сегодня вот с соусом из-под смеси адской, осталось пожарить и разочароваться.
Кто умеет вкусно приготовить рисовую лапшу, отзовитесь.
Сделала с овощами в соевом соусе и красном вине, с белым перцем (оный я считаю идеальным к море-океано-рече-озеропродуктам). Овощи были "Рататуй" быстрозамороженый (нет, это не мышь), без капли масла тушились в собственной заморозке, на полпути к финишу туда пошёл соевый соус и чилийский шираз (всё это время и чистила свежих кальмаров), потом кальмары на крупные прямоугольники и к готовым овощам под крышку на известные 3-4 минуты. Да-да, не как в кипяток на пару, а чуть подольше. В итоге белый перец в тарелку и оставшийся шираз в бокал. Ни капли масла - подчёркиваю. Вкусно - неимоверно.
Правда в остатки положила рисовую лапшу, посмотрим что будет. Ну и для нажористости.
UPD. Нет, не проникаюсь я этой лапшой. Второй раз делаю. Сначала - а-ля натюрель, сегодня вот с соусом из-под смеси адской, осталось пожарить и разочароваться.
Кто умеет вкусно приготовить рисовую лапшу, отзовитесь.
