Отварила кургрудь, почистила три кислых яблока от кожи-сердцевины, спассеровала на сливочном масле лук-морковь, всё это превратила в паштет, в пасту буквально, посолила-поперчила, тушила в сливках на подушке из кабачков и пассерованого же лука, с базиликом и сверху сыр:)
Остатки начинки сегодня превратила в соус к макаронам, добавив куриный бульон и маринованные огурцы.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2009-11-05 07:29 am (UTC)Остатки начинки сегодня превратила в соус к макаронам, добавив куриный бульон и маринованные огурцы.