У тебя же уже есть новая кухня! Это же 90% всего! Вот-вот будет ремонт. И все будет как ты хочешь. :)

Засасывать лучше сразу, ага. Уши - не обязательная часть программы. У кого как и в зависимости от условий (скорость и все такое, в чем я не разбираюсь). Просто тошнотное ощущение и все, ничего особенно страшного. Оно, кстати, сразу проходит, как взлетели или сели, в отличие от того же автобусного укачивания, от которого потом еще полдня мутит. На взлете проще - просто вжимает в кресло, если особо не рыпаться - то и ничего. Посадка противнее, это как в лифте, когда он вниз трогается, только дольше. Но, опять же, у кого как. Некторые вообще ничего не ощущают (но пакетик возьми на случай "есличё").
А в иллюминатор смотреть - ОБЯЗАТЕЛЬНО! Не страшно совсем (хотя я тоже боюсь и стараюсь без крайней необходимости не летать). Очень красиво! Когда и где ты еще увидишь Землю такой, какая она есть на самом деле?! А самая большая моя любовь - это облака. Когда самолет уже над ними. И под тобой - белая равнина. Это невозможно описать. Это фантастика! Это перевешивает любые вообще страхи. Летать стоит только ради этого. :)