И опыт, сын ошибок

[sou_rire]

Отчаявшись; и понимая, что хуже уже не будет, положила греться мясо в том, в чем сделала. От раздражения добавила туда остатки ежевики, поскольку знала, что с ней делают мясо, зелени накидала. Все эти слои превратились в соус с кусочками помидоров и перца. Ёлки, как это оказалось вкусно! В следующий раз нарежу всё мелко, смешаю и буду тушить в той же духовке, нужно только мясо крупными кусками оставлять, те же рёбрышки - прекрасно. Ну и, возможно, добавить сразу немного бульона.
Ежевика дала кислинку, чем извела пресность, зелень - выдала свой приятный оттенок.
Вид. Ну, меня такое не смущает, я люблю густые подливы, получилось шоколадного цвета, на мой взгляд достаточно аппетитно. Но кого-то и супы-пюре смущают. А я вот их люблю. Не вызывают они у меня нездоровых ассоциаций.

Жаль только, что на Мио я поставила неудачный эксперимент.

Но лук я всё равно в следующий раз спассирую.

Comments

[ech-aleks.livejournal.com]

На ночь глядя читать про такие вкусные блюда :)

[sou-rire.livejournal.com]

От чтения не полнеют, а я это ела! Мне хуже)))