sou_rire: (Джули-001)
Машечка ([personal profile] sou_rire) wrote2010-10-14 06:47 pm

Эстонский пирог Торфяной

Делала по этому рецепту [livejournal.com profile] marg_f.

Всё делала так же, только сахара брала на треть меньше. И для начинки, и для теста.

Очень красиво получается. И очень вкусно.

Фотографии, пардон, телефонные. Мыльница, как я уже говорила, смылилась.





Единственное, мне пришлось пирог перевернуть. То, что вы видите сверху - дно. А крошка оказалась снизу. Но у меня нет разъёмной формы. Я дала в духовке пирогу подстыть минут 30-40, достала, прошлась по стенкам ножом. Ещё минут 15-25 он постоял, и я его перевернула на тарелку. Получилось неплохо, вроде бы. Даже крошкой вниз:)

А. Да. И творог у меня был 9%. Сметана 15%.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting